lannaronca tra viaggi e ricette

cooking - traveling - blogging

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

Cibo e ricordi

Ricette

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Cetrioli sott'olio

Qualche giorno fa mi hanno regalato un sacco di cetrioli appena raccolti dall’orto. Erano buonissimi, ma troppi! Allora ho cercato un...

Lannaronca

16 lug 2021Tempo di lettura: 1 min

Torta salata di cipolle e patate

Torta salata un po' insolita, ma molto golosa, profumata e sostanziosa. Piacerà sicuramente anche a chi, sentendo che uno degli...

Lannaronca

31 mag 2021Tempo di lettura: 2 min

Marmellata di limoni con scorzette

Oggi sperimento la marmellata di limoni, deliziosa, fresca, non troppo zuccherata e con quel retrogusto pungente che la rende unica. È...

Lannaronca

12 mag 2021Tempo di lettura: 2 min

Gulash triestino

Si chiama Goulash alla triestina perchè è così che si mangia a Trieste. Si differenzia da quello ungherese, perchè non contiene altre...

Lannaronca

27 apr 2021Tempo di lettura: 2 min

Torta alle nocciole e cioccolato

La torta alle nocciole e gocce di cioccolato è un dolce molto gustoso, quasi un ciambellone, facile e veloce da fare. Perfetto per la...

Lannaronca

20 apr 2021Tempo di lettura: 1 min

Muffin con le gocce di cioccolato

I muffin con gocce di cioccolato sono i classici dolcetti di origine anglosassone, perfetti per la colazione o per la merenda....

Lannaronca

27 mar 2021Tempo di lettura: 2 min

Torta salata con verza e patate

La torta salata con verza e patate è uno dei tantissimi modi di preparare le torte salate, un rustico sfizioso, diverso dal solito,...

Lannaronca

5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min

Arance caramellate

Per guernire un dolce alla marmellata di arance ho pensato di fare qualche fetta di arancia caramellata. Ho cercato in rete la ricetta,...

Lannaronca

4 mar 2021Tempo di lettura: 1 min

Torta alla marmellata di arance amare e mandorle

Un’amica mi ha dato un vasetto della sua marmellata di arance amare fatta come si faceva una volta, veramente molto buona e gradevole,...

Lannaronca

3 mar 2021Tempo di lettura: 2 min

Orecchiette alle cime di rapa

Ieri sera le mie ragazze hanno portato delle meravigliose orecchiette integrali fatte a mano, provenienti direttamente dalla Puglia e...

Lannaronca

27 feb 2021Tempo di lettura: 2 min

Marmellata speziata di mele e mirtilli

Avevo una vaschetta di mirtilli, qualche mela e tanta voglia di sperimentare, beh, non ci crederete è venuta fuori una marmellata...

Lannaronca

24 feb 2021Tempo di lettura: 1 min

Involtini di verza con salsiccia

Gli involtini di verza con la salsiccia sono un piatto che preparo in inverno, soprattutto quando trovo delle belle verze fresche e...

Lannaronca

18 gen 2021Tempo di lettura: 2 min

Polpette al sugo

Le polpette di carne in umido sono un classico di ogni famiglia, facili da preparare, sono l'ideale per una cena veloce e gustosa. Questa...

Lannaronca

16 gen 2021Tempo di lettura: 2 min

Biscotti alla farina e crusca di avena

Cosa fare con un sacchetto di crusca di avena acquistata per sbaglio? Si, lo so fa molto bene, è adatta a chi ha problemi di intolleranza...

Lannaronca

31 dic 2020Tempo di lettura: 2 min

Pomodori secchi sott'olio ... ma non solo

Una ricetta facilissima per consumare i pomodori secchi sott'olio in po' piccantini e per godere del loro sapore durante tutto l'anno. Io...

Lannaronca

14 dic 2020Tempo di lettura: 2 min

Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono buonissime, ma per farle bene, senza che si rompano o aprano in cottura, bisogna adottare alcuni semplici...

Lannaronca

14 nov 2020Tempo di lettura: 2 min

Mattonella al mascarpone

Questo è proprio il classico dolce di una volta con i biscotti secchi e il mascarpone al cioccolato. A casa mia è sempre stata tradizione...

Lannaronca

8 nov 2020Tempo di lettura: 2 min

Favette dei morti triestine

Le favette dei morti sono dei dolcetti tipici sia della mia terra natale, il Veneto, sia della zona di Trieste e di Gorizia e si...

Lannaronca

2 nov 2020Tempo di lettura: 2 min

Ceci allo zafferano

Quest'estate sono stata in Abruzzo, ai piedi del Gran Sasso, in giro per piccoli borghi medioevali ed ho scoperto che questa terra è...

Lannaronca

20 ott 2020Tempo di lettura: 2 min

Torta salata al formaggio

Ricetta vista in qualche trasmissione televisiva qualche anno, annotata e ... dimenticata. Oggi ho ritrovato il foglietto ed ho provato a...

Lannaronca

13 ott 2020Tempo di lettura: 1 min

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Viaggi

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A spasso per l'Andalucia

A spasso per l'Andalucia

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