lannaronca tra viaggi e ricette
cooking - traveling - blogging
Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.
Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!
Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.
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Lannaronca
- 15 ago 2020
- 1 min
Involtini di melanzane
Per un antipasto sfizioso e ricco di gusto, gli involtini di melanzane grigliate sono perfetti, ideali anche come finger food, per buffet...
61 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 14 ago 2019
- 2 min
Insalata fredda di quinoa
Ieri sera avevo a cena i miei ragazzi e ho provato per la prima volta a fare un'insalata fredda di quinoa al posto delle solite insalate ...
36 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 20 mag 2019
- 2 min
Polpette di spinaci
Fra le mie polpette di verdura mancavano proprio quelle con gli spinaci, così ho provato a farle. Sono un secondo sfizioso e saporito, id...
61 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 10 mag 2019
- 2 min
Caponata
La prima volta che ho mangiato la caponata ho percepito un mix di profumi, colori e sapori di una terra splendida, la Sicilia che io purt...
51 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 1 ago 2018
- 1 min
Pomodori gratinati
Facili, veloci e gustosi, i pomodori gratinati sono un contorno perfetto per tutti i secondi piatti. Sono buoni anche freddi Ingredienti...
8 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 29 lug 2018
- 1 min
Polpette di zucchine
A causa di una transitoria intolleranza al lattosio non ho voluto usare la ricotta, come suggerito in molte ricette. allora ho pensato, p...
18 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 25 lug 2018
- 2 min
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è una ricetta molto versatile: lo si può preparare sia con le zucchine crude che con le zucchine cotte. L'importante...
9 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 24 lug 2018
- 1 min
Zucchine "in tecia"
"In tecia" è un termine che si è sempre usato nella mia famiglia quando si cucinavano le verdure, ripassandole in padella. Nel dialetto v...
408 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 9 mar 2018
- 1 min
Pomodorini confit
Deliziosi e saporiti pomodorini caramellati in forno, da servire come antipasto o contorno La parola "confit" deriva dal verbo francese "...
15 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 9 gen 2018
- 1 min
Crauti in tecia - ricetta base
Il cavolo-cappuccio nella sua versione “acida”, cioè messo a macerare in botticelle di legno con sale, pepe e aromi, è di provenienza aus...
1,024 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 29 nov 2017
- 1 min
Cavolo cappuccio stufato
Altra ricetta con questo ortaggio colorato e un po' sottovalutato. Preparazione semplice ma molto buona e saporita, da provare! Ingredien...
10 visualizzazioni0 commenti
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