Lannaronca
Cetrioli sott'olio
Qualche giorno fa mi hanno regalato un sacco di cetrioli appena raccolti dall’orto. Erano buonissimi, ma troppi! Allora ho cercato un...
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Viaggi
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A spasso per l'Andalucia
A spasso per l'Andalucia
Antipasti
Lannaronca
- 5 mar 2021
- 1 min
Torta salata con verza e patate
La torta salata con verza e patate è uno dei tantissimi modi di preparare le torte salate, un rustico sfizioso, diverso dal solito,...
280 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 14 dic 2020
- 2 min
Pomodori secchi sott'olio ... ma non solo
Una ricetta facilissima per consumare i pomodori secchi sott'olio in po' piccantini e per godere del loro sapore durante tutto l'anno. Io...
132 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 15 ago 2020
- 1 min
Involtini di melanzane
Per un antipasto sfizioso e ricco di gusto, gli involtini di melanzane grigliate sono perfetti, ideali anche come finger food, per buffet...
135 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 13 ago 2020
- 1 min
Mousse al tonno
Il tonno è un ingrediente che si presta molto ad essere lavorato a crema per preparare in modo veloce ottimi antipasti e aperitivi....
59 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 14 lug 2020
- 2 min
Focaccia di patate al profumo di rosmarino
Ricetta sperimentata qualche tempo fa, prima della quarantena, quando ancora ci si trovava tra amici a far festa. È la classica focaccia...
100 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 21 mag 2020
- 1 min
Tortine salate di carote e salame
L'ennesima torta salata, ebbene sì, mi piacciono molto e scopro di poterle fare sempre in mille modi diversi. Queste sono in versione...
62 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 17 mag 2020
- 2 min
Rotolo di spinaci
Gustoso e scenografico richiama un po' gli anni 80 quando si faceva spesso in molte famiglie, può essere un ottimo primo piatto, ma se...
94 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 4 mag 2020
- 1 min
Strudel salato con spek cotto, provola e funghi
Non solo dolce, lo strudel può anche essere salato. Il mio, con speck cotto e funghi è un rustico goloso di pasta sfoglia, ideale come...
65 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 23 apr 2020
- 1 min
Passatina di piselli con palline di pecorino e bacon croccante
Mi piacciono tantissimo le creme di verdure che sono ottime in tutte le stagioni, sia calde che fredde, perché mi posso sbizzarrire con...
30 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 19 apr 2020
- 1 min
Torta salata con spinaci e ricotta
Ricetta rustica e veloce da fare, tra le più buone e facili che conosco, ma anche una delle più gustose, se avete dei bambini vedrete che...
42 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 14 gen 2020
- 1 min
Plumcake salato
Versione salata del classico plumcake dolce, è una sorta di torta rustica morbida e saporita, ideale per un buffet, un pic nic o una cena...
71 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 7 gen 2020
- 1 min
Tortine salate con carciofi, prosciutto e montasio
Una torta salata gustosa e nutriente, in versione monoporzione. Si può gustare calda, meglio se tiepida. Io in genere la porto in tavola...
98 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 8 nov 2019
- 1 min
Muffin con pistacchi, prosciutto e fontina
Ottimo come un antipasto o spezza-fame, questo muffin salato, con pistacchi, prosciutto e formaggio, è facile da realizzare e molto...
53 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 3 nov 2019
- 1 min
Salsa Ajvar
È una salsa tipica dei Balcani dal colore rosso intenso, cremosa e molto diffusa in Croazia, Serbia, Macedonia e Bosnia, dove viene...
237 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 17 ott 2019
- 1 min
Liptauer
Qualche giorno fa ho organizzato una cena per un gruppo di amici, e mi sono cimentata in piatti tipici della tradizione triestina. Ho...
152 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 28 ago 2019
- 1 min
Cipolline borettane sott’olio
Queste cipolline sott’olio sono una conserva semplice e veloce da preparare. io ne ho sempre un barattolo da parte, da portare in tavola...
145 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 15 lug 2019
- 1 min
Bicchierini di crema di cannellini e salame
Ho fatto questo piccolo appetizer in occasione di una cena con amici qualche tempo fa e ieri l'ho rifatto, ma sempre con grande successo....
46 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 10 lug 2019
- 2 min
Cheesecake caprese
Ecco un'altra ricetta per fare la caprese in un modo un po' diverso e molto scenografico. Sono piccole tortine preparate con gli stessi...
69 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 20 mag 2019
- 2 min
Polpette di spinaci
Fra le mie polpette di verdura mancavano proprio quelle con gli spinaci, così ho provato a farle. Sono un secondo sfizioso e saporito,...
105 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 1 mag 2019
- 2 min
Torta salata con asparagi, speck e brie.
La torta salata con gli asparagi è un secondo piatto leggero e veloce da fare, perfetto per un pranzo in famiglia, oppure per un pic nic...
2.501 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 28 feb 2019
- 2 min
Brik tunisini: triangolini di pasta fillo ripieni
Sabato ho sperimentato: non avevo mai usato la pasta fillo e dovendo preparare dei salatini per la mia compagnia di assaggiatori, mi sono...
255 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 14 gen 2019
- 1 min
Fiorellini di frolla al parmigiano
I biscotti al Parmigiano sono degli stuzzichini adatti per arricchire un aperitivo o da aggiungere ad una cena a buffet. Questi...
28 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 31 dic 2018
- 2 min
Stella di Natale di pasta sfoglia
Nooo, l’ennesima torta salata! Beh, questa volta la trasformo in una stella di Natale, e diventa subito coreografica, perché cucinare è...
11 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 2 dic 2018
- 1 min
Ciambelline con mortadella e pistacchi
Adoro incontrarmi con gli amici e trascorrere una piacevole serata insieme, noi poi, che siamo tanti, abbiamo sempre mille cose da...
35 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 10 nov 2018
- 2 min
Biscotti salati "pizzichini"
Ricetta di biscotti salati un po’ rustici, che dovrebbero assomigliare ai cantuccini e che, visto il nome “pizzichini”, hanno come...
43 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 12 ago 2018
- 2 min
Tortei di patate
Gustosi e croccanti i Tortei di Patate sono uno dei piatti più tipici del Trentino e in specifico della Val di Non. Pare che nella...
98 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 9 ago 2018
- 2 min
Salatini e ventagli di pasta sfoglia
I salatini di pasta sfoglia sono uno stuzzichino sfizioso, perfetti per l’aperitivo o un finger food friabili e gustosi, uno tira...
58 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 12 giu 2018
- 1 min
Fiori di zucca ripieni e fritti
I fiori di zucca ripieni e fritti sono una ricetta di origine romana gustosa e facile da preparare. Si possono consumare come contorno o...
15 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 11 apr 2018
- 2 min
Rotolini di frittata farciti
Questi rotolini sono una variante di crepes, omelettes e frittate. Si possono fare al forno, ma io preferisco cuocere queste frittatine...
9 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 5 apr 2018
- 2 min
Cappuccino di zucca
Il cappuccino di zucca è una crema semplice e gustosa, perfetta per un antipasto originale, diverso dal solito, infatti ricorda il...
54 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 27 mar 2018
- 1 min
Sushi di mortadella
Sushi di mortadella: un antipasto particolare e nuovo per chi ama la mortadella. Ingredienti 4 fette di mortadella senza pistacchi alte 5...
14 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 25 mar 2018
- 1 min
Frollini di Parmigiano Reggiano
Gustosi biscottini salati ideali per l'aperitivo o per sgranocchiare qualcosa di salato il pomeriggio e molto facili da fare. Ingredienti...
12 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 11 mar 2018
- 1 min
Aringa con la cipollina
Piatto molto saporito, tipico del nord Europa, ma conosciuto anche da noi. Infatti questa è una ricetta di mia cognata che non manco mai...
40 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 9 mar 2018
- 1 min
Pomodorini confit
Deliziosi e saporiti pomodorini caramellati in forno, da servire come antipasto o contorno La parola "confit" deriva dal verbo francese...
23 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 25 feb 2018
- 1 min
Patè di fegatini di pollo
Questa ricetta ha origini contadine che si perdono nel tempo. Nata in Francia dove viene utilizzato il fegato d'oca è comune anche In...
99 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 5 gen 2018
- 1 min
Insalata russa della Dadona
L'insalata russa è un piatto freddo che viene servito prevalentemente come antipasto, In genere è costituito da cubetti di patate e...
19 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 28 dic 2017
- 2 min
Tris di tartare di pesce
Perfetta per una cena estiva, come antipasto o secondo, anche per una grande occasione, con erbe profumate è un piacere per il palato ed...
3.136 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 24 dic 2017
- 2 min
Baccalà mantecato
Oggi è la Vigilia di Natale ed uno dei piatti che non manca mai nella mia tavola è il baccalà mantecato, retaggio delle mie origini...
21 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 13 dic 2017
- 1 min
Pesto di pomodori secchi
Il pesto di pomodori secchi è un condimento gustoso e veloce, facile da preparare a casa. Io lo utilizzo come condimento o salsa per...
34 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 10 dic 2017
- 2 min
Alberelli di Natale di pasta sfoglia
Ideali per uno sfizioso antipasto durante le festività natalizie. Molto leggeri, non contengono né uova, né affettati, ma sono comunque...
28 visualizzazioni0 commenti
Lannaronca
- 23 nov 2017
- 1 min
Spuma di mortadella
Questa preparazione ha il sapore ed il profumo inconfondibile della mortadella, salume molto amato nella mia famiglia. Va benissimo per...
26 visualizzazioni0 commenti
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