lannaronca tra viaggi e ricette

Gustoso e scenografico richiama un po' gli anni 80 quando si faceva spesso in molte famiglie, può essere un ottimo primo piatto, ma se vogliamo modernizzarlo...

Adoro creare piatti creativi, colorati, gustosi, ma anche belli esteticamente perchè ... si sa pure l’occhio vuole la sua parte! Oggi, ho fatto un primo piat...

Mi piacciono tantissimo le creme di verdure che sono ottime in tutte le stagioni, sia calde che fredde, perché mi posso sbizzarrire con le tutte verdure che ...

Adoro le melanzane, cucinate in tutti i modi possibili, quindi tra le mie ricette non poteva mancare di certo questa che richiama una deliziosa ricetta sicil...

Questa è una ricetta particolare, il suo sapore asprigno, un po’ dolciastro come le fragole e il suo colore si distinguono e si ricordano, il suo gusto è del...

Che buone, le lasagne… sono uno di quei cibi che ti fanno proprio star bene: quei cibi coccolosi che ti sommergono di ricordi, che ti scaldano il cuore. Mi p...

Gli spaghetti alla carbonara sono uno dei primi piatti più amati dalla mia famiglia, ma non solo, la pasta alla carbonara, più in generale è un classico dell...

A dire il vero non ho mai visti in giro canederli conditi in questo modo sommersi da un mare di ragù, ma finchè non sono diventata grande, questi erano gli u...

Oggi, guardando le foto del mio ultimo viaggio in Thailandia, ho provato un'acuta fitta di nostalgia quasi inconsolabile, questo meraviglioso paese e la sua ...

Adoro i funghi e tra i tanti primi piatti che si possono preparare con questo frutto dell'autunno, così gustoso e profumato, ne ho scelto uno particolarmente...

Ancora pasta, questa volta un gustosissimo primo piatto, penne con crema di pecorino e noci. Ricco e corposo, va bene anche in autunno e in inverno, e non c'...

I garganelli sono una pasta all'uovo di origine romagnola, ma molto diffusa in tutta l'Emilia dove si cucina con vari condimenti. Famosi sono i garganelli co...

Avevo voglia di un bel primo piatto di pesce, ma si sa io ho sempre voglia di pesce! Così ho pensato a questo abbinamento: pasta di grande formato come ad es...

Guardando la famosa scena degli spaghetti di Lilli e il vagabondo, mi è venuta una gran voglia di preparare anch'io questo piatto. In America gli Spaghetti M...

La paella è una classica ricetta della cucina spagnola ed il solo nominarla mi ricorda il sole, il mare e le vacanze. Per tradizione è un piatto molto conviv...

Questa cremosa e delicata vellutata di piselli con gamberi è un primo piatto gustoso e sano. La dolcezza dei piselli si abbina molto bene con il gusto dei ga...

Oggi si mangiano i pici! I pici sono un tipo di pasta fatta a mano originaria della Toscana, sono simili agli spaghetti ma più grossi, Adoro questa pasta e ...

Saporita e nutriente la vellutata di porcini e patate è un primo piatto adatto per le prime fredde cene d'autunno. Io non metto nè panna, nè latte e nemmeno...

Adoro le noci e tutto quello che si può fare con questo frutto. Questo piatto è semplice e veloce da fare, ma il risultato è ottimo: le noci e il pecorino st...

La pasta con il pesce spada è un piatto semplice, ma dal gusto intenso e corposo, l'ho mangiata quest'estate al mare, e devo dire che me ne sono innamorata. ...