lannaronca tra viaggi e ricette

cooking - traveling - blogging

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

Cibo e ricordi

Ricette

Viaggi

Cetrioli sott'olio

Qualche giorno fa mi hanno regalato un sacco di cetrioli appena raccolti dall’orto. Erano buonissimi, ma troppi! Allora ho cercato un...

Lannaronca

16 lug 2021Tempo di lettura: 1 min

Torta salata con verza e patate

La torta salata con verza e patate è uno dei tantissimi modi di preparare le torte salate, un rustico sfizioso, diverso dal solito,...

Lannaronca

5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min

Pomodori secchi sott'olio ... ma non solo

Una ricetta facilissima per consumare i pomodori secchi sott'olio in po' piccantini e per godere del loro sapore durante tutto l'anno. Io...

Lannaronca

14 dic 2020Tempo di lettura: 2 min

Involtini di melanzane

Per un antipasto sfizioso e ricco di gusto, gli involtini di melanzane grigliate sono perfetti, ideali anche come finger food, per buffet...

Lannaronca

15 ago 2020Tempo di lettura: 1 min

Mousse al tonno

Il tonno è un ingrediente che si presta molto ad essere lavorato a crema per preparare in modo veloce ottimi antipasti e aperitivi....

Lannaronca

13 ago 2020Tempo di lettura: 1 min

Focaccia di patate al profumo di rosmarino

Ricetta sperimentata qualche tempo fa, prima della quarantena, quando ancora ci si trovava tra amici a far festa. È la classica focaccia...

Lannaronca

14 lug 2020Tempo di lettura: 2 min

Tortine salate di carote e salame

L'ennesima torta salata, ebbene sì, mi piacciono molto e scopro di poterle fare sempre in mille modi diversi. Queste sono in versione...

Lannaronca

21 mag 2020Tempo di lettura: 1 min

Rotolo di spinaci

Gustoso e scenografico richiama un po' gli anni 80 quando si faceva spesso in molte famiglie, può essere un ottimo primo piatto, ma se...

Lannaronca

17 mag 2020Tempo di lettura: 2 min

Strudel salato con spek cotto, provola e funghi

Non solo dolce, lo strudel può anche essere salato. Il mio, con speck cotto e funghi è un rustico goloso di pasta sfoglia, ideale come...

Lannaronca

4 mag 2020Tempo di lettura: 1 min

Passatina di piselli con palline di pecorino e bacon croccante

Mi piacciono tantissimo le creme di verdure che sono ottime in tutte le stagioni, sia calde che fredde, perché mi posso sbizzarrire con...

Lannaronca

23 apr 2020Tempo di lettura: 1 min

Torta salata con spinaci e ricotta

Ricetta rustica e veloce da fare, tra le più buone e facili che conosco, ma anche una delle più gustose, se avete dei bambini vedrete che...

Lannaronca

19 apr 2020Tempo di lettura: 1 min

Plumcake salato

Versione salata del classico plumcake dolce, è una sorta di torta rustica morbida e saporita, ideale per un buffet, un pic nic o una cena...

Lannaronca

14 gen 2020Tempo di lettura: 1 min

Tortine salate con carciofi, prosciutto e montasio

Una torta salata gustosa e nutriente, in versione monoporzione. Si può gustare calda, meglio se tiepida. Io in genere la porto in tavola...

Lannaronca

7 gen 2020Tempo di lettura: 1 min

Muffin con pistacchi, prosciutto e fontina

Ottimo come un antipasto o spezza-fame, questo muffin salato, con pistacchi, prosciutto e formaggio, è facile da realizzare e molto...

Lannaronca

8 nov 2019Tempo di lettura: 1 min

Salsa Ajvar

È una salsa tipica dei Balcani dal colore rosso intenso, cremosa e molto diffusa in Croazia, Serbia, Macedonia e Bosnia, dove viene...

Lannaronca

3 nov 2019Tempo di lettura: 1 min

Liptauer

Qualche giorno fa ho organizzato una cena per un gruppo di amici, e mi sono cimentata in piatti tipici della tradizione triestina. Ho...

Lannaronca

17 ott 2019Tempo di lettura: 1 min

Cipolline borettane sott’olio

Queste cipolline sott’olio sono una conserva semplice e veloce da preparare. io ne ho sempre un barattolo da parte, da portare in tavola...

Lannaronca

28 ago 2019Tempo di lettura: 1 min

Bicchierini di crema di cannellini e salame

Ho fatto questo piccolo appetizer in occasione di una cena con amici qualche tempo fa e ieri l'ho rifatto, ma sempre con grande successo....

Lannaronca

15 lug 2019Tempo di lettura: 1 min

Cheesecake caprese

Ecco un'altra ricetta per fare la caprese in un modo un po' diverso e molto scenografico. Sono piccole tortine preparate con gli stessi...

Lannaronca

10 lug 2019Tempo di lettura: 2 min

Polpette di spinaci

Fra le mie polpette di verdura mancavano proprio quelle con gli spinaci, così ho provato a farle. Sono un secondo sfizioso e saporito,...

Lannaronca

20 mag 2019Tempo di lettura: 2 min

Viaggi

Viaggi

A spasso per l'Andalucia

A spasso per l'Andalucia

lannaronca tra viaggi e ricette

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Bicchierini di crema di cannellini e salame

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