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A spasso per l'Andalucia
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lannaronca tra viaggi e ricette
cooking - traveling - blogging
Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.
Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!
Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.
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Cetrioli sott'olio
Qualche giorno fa mi hanno regalato un sacco di cetrioli appena raccolti dall’orto. Erano buonissimi, ma troppi! Allora ho cercato un...
Lannaronca
16 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
1399 visualizzazioni
0 commenti
Torta salata con verza e patate
La torta salata con verza e patate è uno dei tantissimi modi di preparare le torte salate, un rustico sfizioso, diverso dal solito,...
Lannaronca
5 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
445 visualizzazioni
0 commenti
Pomodori secchi sott'olio ... ma non solo
Una ricetta facilissima per consumare i pomodori secchi sott'olio in po' piccantini e per godere del loro sapore durante tutto l'anno. Io...
Lannaronca
14 dic 2020Tempo di lettura: 2 min
167 visualizzazioni
0 commenti
Involtini di melanzane
Per un antipasto sfizioso e ricco di gusto, gli involtini di melanzane grigliate sono perfetti, ideali anche come finger food, per buffet...
Lannaronca
15 ago 2020Tempo di lettura: 1 min
239 visualizzazioni
0 commenti
Mousse al tonno
Il tonno è un ingrediente che si presta molto ad essere lavorato a crema per preparare in modo veloce ottimi antipasti e aperitivi....
Lannaronca
13 ago 2020Tempo di lettura: 1 min
68 visualizzazioni
0 commenti
Focaccia di patate al profumo di rosmarino
Ricetta sperimentata qualche tempo fa, prima della quarantena, quando ancora ci si trovava tra amici a far festa. È la classica focaccia...
Lannaronca
14 lug 2020Tempo di lettura: 2 min
114 visualizzazioni
0 commenti
Tortine salate di carote e salame
L'ennesima torta salata, ebbene sì, mi piacciono molto e scopro di poterle fare sempre in mille modi diversi. Queste sono in versione...
Lannaronca
21 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
103 visualizzazioni
0 commenti
Rotolo di spinaci
Gustoso e scenografico richiama un po' gli anni 80 quando si faceva spesso in molte famiglie, può essere un ottimo primo piatto, ma se...
Lannaronca
17 mag 2020Tempo di lettura: 2 min
138 visualizzazioni
0 commenti
Strudel salato con spek cotto, provola e funghi
Non solo dolce, lo strudel può anche essere salato. Il mio, con speck cotto e funghi è un rustico goloso di pasta sfoglia, ideale come...
Lannaronca
4 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
134 visualizzazioni
0 commenti
Passatina di piselli con palline di pecorino e bacon croccante
Mi piacciono tantissimo le creme di verdure che sono ottime in tutte le stagioni, sia calde che fredde, perché mi posso sbizzarrire con...
Lannaronca
23 apr 2020Tempo di lettura: 1 min
31 visualizzazioni
0 commenti
Torta salata con spinaci e ricotta
Ricetta rustica e veloce da fare, tra le più buone e facili che conosco, ma anche una delle più gustose, se avete dei bambini vedrete che...
Lannaronca
19 apr 2020Tempo di lettura: 1 min
47 visualizzazioni
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Plumcake salato
Versione salata del classico plumcake dolce, è una sorta di torta rustica morbida e saporita, ideale per un buffet, un pic nic o una cena...
Lannaronca
14 gen 2020Tempo di lettura: 1 min
77 visualizzazioni
0 commenti
Tortine salate con carciofi, prosciutto e montasio
Una torta salata gustosa e nutriente, in versione monoporzione. Si può gustare calda, meglio se tiepida. Io in genere la porto in tavola...
Lannaronca
7 gen 2020Tempo di lettura: 1 min
133 visualizzazioni
0 commenti
Muffin con pistacchi, prosciutto e fontina
Ottimo come un antipasto o spezza-fame, questo muffin salato, con pistacchi, prosciutto e formaggio, è facile da realizzare e molto...
Lannaronca
8 nov 2019Tempo di lettura: 1 min
61 visualizzazioni
0 commenti
Salsa Ajvar
È una salsa tipica dei Balcani dal colore rosso intenso, cremosa e molto diffusa in Croazia, Serbia, Macedonia e Bosnia, dove viene...
Lannaronca
3 nov 2019Tempo di lettura: 1 min
291 visualizzazioni
0 commenti
Liptauer
Qualche giorno fa ho organizzato una cena per un gruppo di amici, e mi sono cimentata in piatti tipici della tradizione triestina. Ho...
Lannaronca
17 ott 2019Tempo di lettura: 1 min
199 visualizzazioni
0 commenti
Cipolline borettane sott’olio
Queste cipolline sott’olio sono una conserva semplice e veloce da preparare. io ne ho sempre un barattolo da parte, da portare in tavola...
Lannaronca
28 ago 2019Tempo di lettura: 1 min
203 visualizzazioni
0 commenti
Bicchierini di crema di cannellini e salame
Ho fatto questo piccolo appetizer in occasione di una cena con amici qualche tempo fa e ieri l'ho rifatto, ma sempre con grande successo....
Lannaronca
15 lug 2019Tempo di lettura: 1 min
61 visualizzazioni
0 commenti
Cheesecake caprese
Ecco un'altra ricetta per fare la caprese in un modo un po' diverso e molto scenografico. Sono piccole tortine preparate con gli stessi...
Lannaronca
10 lug 2019Tempo di lettura: 2 min
77 visualizzazioni
0 commenti
Polpette di spinaci
Fra le mie polpette di verdura mancavano proprio quelle con gli spinaci, così ho provato a farle. Sono un secondo sfizioso e saporito,...
Lannaronca
20 mag 2019Tempo di lettura: 2 min
122 visualizzazioni
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