lannaronca tra viaggi e ricette

Quando era bambina, la mamma abitava con la sua numerosa famiglia a Codroipo, un paesino in provincia di Udine, sulla riva orientale del fiume Tagliamento. L...

Capitava raramente che la mamma si lasciasse andare e mi raccontasse qualche episodio della sua infanzia, ma quando questo succedeva, sapeva essere molto div...

Quando ero piccola, trascorrevo molte estati in montagna, sull’altopiano di Asiago. Dopo Ferragosto in genere, «si rompeva il tempo» cioè cominciavano le pri...

Ricordo ancora con orrore quel periodo, quando la mamma diceva “la prossima settimana si fa la salsa di pomodoro” risuonava un coro di: “io non ci sono, devo...

Il racconto Un amico di mia figlia Laura, già da tempo ci raccontava, anzi favoleggiava, di una torta paradisiaca di nome "porcellona" che mangiava abitualme...

Fin da ragazza trascorrevo parte dell'estate al mare, a Tagliata di Cervia dove, nell'aia di una casa colonica, avevamo piazzato la nostra roulotte. Non erav...

Prima di sposarmi, mi piaceva molto trascorrere del tempo in cucina con mia madre per imparare, assorbire le sue conoscenze, acquisire le sue abilità. Lei er...

Immancabilmente, come ogni anno, agli inizi dell’autunno, nonna Zina organizzava una spedizione al mercato per comprare le masenette, un granchio femmina che...

Questa mattina, girando tra le corsie del supermercato, lo sguardo mi è caduto su di un pacco di ziti. Gli ziti sono un tipo di pasta di grano duro, lunghi c...

Non ricordo quando ho cominciato ad apprezzare la cucina cinese e quella orientale in genere, sicuramente però posso dire il perché: l'apprezzo per la sua co...

Era un inverno molto freddo ed io, 5/6 anni appena, ancora in pigiama, avevo trascorso la mattinata con il naso attaccato al vetro della finestra nella grand...

È domenica, man mano che i componenti della famiglia si alzano, arrivano in cucina chiedendo: "Cos’è questo buon odorino? " È ragù" sentenzia Daniele, scalzo...

Ricordo la grande cucina economica dove la nonna tutte le settimane preparava la polenta: non andavo ancora a scuola e spesso nemmeno all'asilo perchè cagion...

Era da poco morta la mamma e noi tutti vivevamo come sospesi, in bilico tra la vita di tutti i giorni e il dolore per la sua perdita. Soprattutto papà, rimas...