lannaronca tra viaggi e ricette

cooking - traveling - blogging

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

Cibo e ricordi

Ricette

Viaggi

6 . Viaggio in Portogallo - Faro e dintorni (seconda parte)

DOMENICA 24 GIUGNO2018 Giornata bellissima, calda e senza una nuvola, perfetta per una gita in barca. In circa tre quarti d’ora arriviamo...

Lannaronca

1 mar 2019Tempo di lettura: 2 min

5. Viaggio in Portogallo - Faro e dintorni (prima parte)

VENERDÌ 22 GIUGNO 2018 Oggi lasciamo Nazarè, ieri pomeriggio abbiamo salutato Fatima, la nostra padrona di casa, che ci ha abbracciato,...

Lannaronca

1 mar 2019Tempo di lettura: 4 min

Brik tunisini: triangolini di pasta fillo ripieni

Sabato ho sperimentato: non avevo mai usato la pasta fillo e dovendo preparare dei salatini per la mia compagnia di assaggiatori, mi sono...

Lannaronca

28 feb 2019Tempo di lettura: 2 min

Biscotti alla liquirizia

Mi piacciono tantissimo i biscotti .... non si era capito? E adoro la liquirizia, perciò quando Loretta mi ha dato la ricetta dei suoi...

Lannaronca

17 feb 2019Tempo di lettura: 1 min

Salsa Guacamole

La salsa Guacamole è una salsa di origine messicana a base di avocado, si dice addirittura che risalga al periodo degli Aztechi. Si può...

Lannaronca

26 gen 2019Tempo di lettura: 1 min

Cheesecake al caramello salato

Oggi cheesecake al caramello salato, una vera delizia! Quando ho letto questa ricetta non ho saputo resistere, il caramello salato era...

Lannaronca

23 gen 2019Tempo di lettura: 2 min

Vellutata di piselli con i gamberi

Questa cremosa e delicata vellutata di piselli con gamberi è un primo piatto gustoso e sano. La dolcezza dei piselli si abbina molto bene...

Lannaronca

22 gen 2019Tempo di lettura: 2 min

Torta di pane e mele

Oggi ho trovato tra le ricette di mia suocera, la torta di pane e mele, un dolce d'altri tempi, una ricetta che faceva la sua mamma...

Lannaronca

19 gen 2019Tempo di lettura: 1 min

Fiorellini di frolla al parmigiano

I biscotti al Parmigiano sono degli stuzzichini adatti per arricchire un aperitivo o da aggiungere ad una cena a buffet. Questi...

Lannaronca

14 gen 2019Tempo di lettura: 1 min

Brutti ma buoni alle nocciole

Ancora una ricetta di biscotti, si lo so, sono un po' noiosa, ma avevo ancora degli albumi in fondo al frigo così mi sono lanciata in...

Lannaronca

8 gen 2019Tempo di lettura: 1 min

Spumini o meringhe

Gli spumini o meringhe sono uno dei miei dolci preferiti, ma non sempre riesco a trovarli, così ho deciso di farli io e, dopo aver...

Lannaronca

6 gen 2019Tempo di lettura: 2 min

La befana

Quando era bambina, la mamma abitava con la sua numerosa famiglia a Codroipo, un paesino in provincia di Udine, sulla riva orientale del...

Lannaronca

5 gen 2019Tempo di lettura: 2 min

Dolcetti alle mandorle

Oggi ho fatto dei dolcetti alle mandorle solo con albume, zucchero e farina di mandorle. Cercavo un'idea per riciclare un po' di albumi...

Lannaronca

4 gen 2019Tempo di lettura: 1 min

Stella di Natale di pasta sfoglia

Nooo, l’ennesima torta salata! Beh, questa volta la trasformo in una stella di Natale, e diventa subito coreografica, perché cucinare è...

Lannaronca

31 dic 2018Tempo di lettura: 2 min

Biscotti alla cannella

Caratteristici di questo periodo di feste, sono una tradizione dei paesi del Nord. Ho mangiato i biscotti alla cannella da un’amica e mi...

Lannaronca

17 dic 2018Tempo di lettura: 1 min

Marmellata di pere e zenzero

Questa è la terza marmellata che preparo da usare con i formaggi, soprattutto quelli di media stagionatura, è vellutata, dolce e...

Lannaronca

8 dic 2018Tempo di lettura: 2 min

Ciambelline con mortadella e pistacchi

Adoro incontrarmi con gli amici e trascorrere una piacevole serata insieme, noi poi, che siamo tanti, abbiamo sempre mille cose da...

Lannaronca

2 dic 2018Tempo di lettura: 1 min

I cappelletti tra scherzi e bontà

Capitava raramente che la mamma si lasciasse andare e mi raccontasse qualche episodio della sua infanzia, ma quando questo succedeva,...

Lannaronca

26 nov 2018Tempo di lettura: 2 min

Radicchio "in tecia" o ripassato in padella

Ecco una ricetta facile e veloce tipica del Veneto, dove ci sono tante varietà di radicchio rosso come il Rosso di Treviso, Rosso di...

Lannaronca

25 nov 2018Tempo di lettura: 1 min

Pici con acciughe e pecorino

Oggi si mangiano i pici! I pici sono un tipo di pasta fatta a mano originaria della Toscana, sono simili agli spaghetti ma più grossi, ...

Lannaronca

21 nov 2018Tempo di lettura: 2 min

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Viaggi

Viaggi

A spasso per l'Andalucia

A spasso per l'Andalucia

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Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

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