lannaronca tra viaggi e ricette

cooking - traveling - blogging

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

Cibo e ricordi

Ricette

Viaggi

Tris di tartare di pesce

Perfetta per una cena estiva, come antipasto o secondo, anche per una grande occasione, con erbe profumate è un piacere per il palato ed...

Lannaronca

28 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Baccalà mantecato

Oggi è la Vigilia di Natale ed uno dei piatti che non manca mai nella mia tavola è il baccalà mantecato, retaggio delle mie origini...

Lannaronca

24 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Riso e verze

Si tratta di una minestra brodosa, dove la verza deve essere ben cotta deve cuocere infatti a lungo. Nella ricetta tradizionale veneta vi...

Lannaronca

20 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Pesto al basilico

A chi non piace il pesto alla genovese. Io lo adoro e lo mangerei molto più spesso di quanto lo mangio ora, forse perchè a casa mia non...

Lannaronca

19 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Riso e patate

Il riso è uno degli elementi fondamentali di molte mie ricette, un classico della cucina veneta e molto amato dalla mia famiglia. "Risi e...

Lannaronca

18 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Bavarese alle fragole

Non avevo mai fatto una bavarese prima d'ora e devo dire che mi è piaciuto molto impegnarmi in questa ricetta. Eh sì, parlo di impegno...

Lannaronca

15 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Pesto di pomodori secchi

Il pesto di pomodori secchi è un condimento gustoso e veloce, facile da preparare a casa. Io lo utilizzo come condimento o salsa per...

Lannaronca

13 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Ciocorì

Il ciocorì è un dolce molto goloso e veloce da realizzare che unisce i mars al riso soffiato. Il risultato è croccante e leggero, adatto...

Lannaronca

12 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Alberelli di Natale di pasta sfoglia

Ideali per uno sfizioso antipasto durante le festività natalizie. Molto leggeri, non contengono né uova, né affettati, ma sono comunque...

Lannaronca

10 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Bigoli in salsa

I bigoli sono una pasta lunga simile ad un grosso spaghetto, di antiche origini contadine, caratterizzata da una particolare ruvidità che...

Lannaronca

8 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Vellutata di zucca

Primo piatto semplice e gustoso, ideale per le fredde serate autunnali e invernali, un vero e proprio confort food con il grande...

Lannaronca

7 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Salsa verde di nonna Fernanda

Questa salsa è sempre stata considerata nella mia famiglia una salsa per le feste, da accompagnare ai bolliti e qualche volta d'estate...

Lannaronca

6 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Risotto con cavolo cappuccio viola

Cremoso e appagante, questo risotto è perfetto per la stagione fredda e molto scenografico da portare in tavola per il suo bellissimo...

Lannaronca

3 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Vellutata di cavolo cappuccio viola

Non c'è niente di meglio di una vellutata calda e saporita per affrontare le stagioni più fredde. Questo ortaggio poi è molto salutare...

Lannaronca

2 dic 2017Tempo di lettura: 1 min

Biscotti "Le rose del deserto"

I biscotti sono una delle preparazioni dolci più mangiate e preparate in casa. Chi non ne è ghiotto? Ci si può sbizzarrire con forme e...

Lannaronca

29 nov 2017Tempo di lettura: 2 min

Cavolo cappuccio stufato

Altra ricetta con questo ortaggio colorato e un po' sottovalutato. Preparazione semplice ma molto buona e saporita, da provare!...

Lannaronca

29 nov 2017Tempo di lettura: 1 min

Il cavolo cappuccio viola

Quest'anno, con l’arrivo dell’autunno ho riscoperto una varietà di cavolo cappuccio, che non avevo quasi mai usato, il cavolo cappuccio...

Lannaronca

29 nov 2017Tempo di lettura: 1 min

La cucina cinese

Non ricordo quando ho cominciato ad apprezzare la cucina cinese e quella orientale in genere, sicuramente però posso dire il perché:...

Lannaronca

28 nov 2017Tempo di lettura: 1 min

Cheesecake al limone

Oggi mi sono svegliata con la voglia di dolce. Fresca e leggera, la cheesecake al limone è un'ottima idea per terminare un pranzo...

Lannaronca

28 nov 2017Tempo di lettura: 2 min

Rigatoni con le cozze su crema di fagioli cannellini

Adoro l'abbinamento dei legumi con il pesce, per me si sposano benissimo, soprattutto con l'aggiunta di una puntina di peperoncino, per...

Lannaronca

25 nov 2017Tempo di lettura: 2 min

11 12 1315

Viaggi

Viaggi

A spasso per l'Andalucia

A spasso per l'Andalucia

lannaronca tra viaggi e ricette

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

Cibo e ricordi

Ricette

Viaggi

Tris di tartare di pesce

Baccalà mantecato

Riso e verze

Pesto al basilico

Riso e patate

Bavarese alle fragole

Pesto di pomodori secchi

Ciocorì

Alberelli di Natale di pasta sfoglia

Bigoli in salsa

Vellutata di zucca

Salsa verde di nonna Fernanda

Risotto con cavolo cappuccio viola

Vellutata di cavolo cappuccio viola

Biscotti "Le rose del deserto"

Cavolo cappuccio stufato

Il cavolo cappuccio viola

La cucina cinese

Cheesecake al limone

Rigatoni con le cozze su crema di fagioli cannellini