Ciocorì
Aggiornamento: 22 mar 2019
Il ciocorì è un dolce molto goloso e veloce da realizzare che unisce i mars al riso soffiato. Il risultato è croccante e leggero, adatto a tutte le occasioni.
Ingredienti
Scegliere le dosi in base alla grandezza del dolce
BARRETTE DI MARS 8 16 18
RISO SOFFIATO 200 g 400 g 450 g
BURRO 100 g 200 g 225 g
Se si usa il riso soffiato normale verrà una grande quantità di impasto che in bocca risulterà un po' gommoso e poco saporito, con il riso soffiato tostato, quello per la prima colazione (Rice Krispies) il risultato è decisamente migliore, anzi ottimo!
Preparazione Sciogliere il mars a pezzetti assieme al burro, a bagno maria, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, finché si è completamente sciolto. Quando il tutto è ben amalgamato aggiungere il riso soffiato, mescolare e versare il composto in una grande teglia rettangolare senza rivestirla o ungerla, perché si staccherà senza problemi. Sarebbe meglio che il dolce fosse alto non più di un paio di centimetri. Lasciare raffreddare completamente e solidificare in frigo per un paio d’ore. Togliere la mattonella dalla teglia e tagliarla a quadretti.