• Lannaronca

Torta di mele



Gustosa e profumata, piace a tutti, che dire .... provate la mia ricetta!

Ingredienti:

  • 1 Kg di mele pesate già sbucciate

  • 1 bicchierino di cognac

  • 3 hg di farina

  • 3 hg di zucchero

  • 1 hg di burro

  • 3 uova

  • la scorza di un limone grattugiata

  • due cucchiaiate di mandorle tritate poco (facoltativo)

  • due dita di latte

  • 1 dose di lievito vanigliato per dolci

Preparazione Tagliare a fette le mele già sbucciate e metterle a macerare con il cognac e lo zucchero per una notte. Il giorno dopo unire gli altri ingredienti, diluendo il lievito nel latte, mescolare bene e infornare. L'impasto deve risultare molto fluido. Cuocere a 180° per circa 1 ora, gli ultimi 10 minuti alzare la temperatura a 200°. Sfornare e ricoprire di zucchero a velo.

#dolci #Mele

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