lannaronca tra viaggi e ricette

cooking - traveling - blogging

Sei appassionato di cucina? Qui puoi trovare tante ricette della tradizione della mia famiglia, ma anche esperimenti e innovazioni. Ho cominciato da poco, quindi continua a seguirmi, ti sorprenderò.

Adoro scrivere e scrivere di cibo, vai a leggere le mie storie legate a cibo e ricordi, potresti divertirti e perfino commuoverti!

Ti piace viaggiare? Viaggia assieme a me, sfoglia itinerari e racconti e scrivimi se ti piacciono. Ti risponderò.

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Lannaronca

22 mar 2019
1 min

Sfogliatine con mele e cannella

Questi piccoli dolcetti sono golosissimi, perfetti per la colazione, ma ancora meglio come spuntino, in genere a casa mia se ne vanno nell'arco della giornata, troppo buoni! Basta avere un rotolo di pasta sfoglia e delle mele, io le ho un po' arricchite, ma anche semplici sono ottime. Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 2 mele 2 cucchiai di zucchero cannella a piacere granella di noci o pinoli (facoltativo) marmellata di albicocche q.b. zucchero a velo Preparazio

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Lannaronca

19 gen 2019
1 min

Torta di pane e mele

Oggi ho trovato tra le ricette di mia suocera, la torta di pane e mele, un dolce d'altri tempi, una ricetta che faceva la sua mamma quando ancora abitava in Istria. Allora le donne riuscivano, con pochissimi ingredienti, a creare dolci deliziosi e siccome la farina era un lusso, usavano il pane raffermo. la mia unica modifica è stata aggiungere il cioccolato fondente. Un vero e proprio dolce di recupero, provatelo è molto buono! Ingredienti 3 panini raffermi 2 mele la scorza

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Lannaronca

19 mag 2018
1 min

Torta di mele

Gustosa e profumata, piace a tutti, che dire .... provate la mia ricetta! Ingredienti: 1 Kg di mele pesate già sbucciate 1 bicchierino di cognac 3 hg di farina 3 hg di zucchero 1 hg di burro 3 uova la scorza di un limone grattugiata due cucchiaiate di mandorle tritate poco (facoltativo) due dita di latte 1 dose di lievito vanigliato per dolci Preparazione Tagliare a fette le mele già sbucciate e metterle a macerare con il cognac e lo zucchero per una notte. Il giorno dopo un

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Lannaronca

22 feb 2018
2 min

Strudel di mele

Questo dolce proviene dalla tradizione triestina di mio marito, è un rotolo di pasta ripieno di mele, zucchero, cannella, uvetta e pinoli, ed è uno dei preferiti della mia famiglia. Ci sono molte versioni: mele a crudo o mele cotte, cannella sì, cannella no, pasta fatta in casa o pasta sfoglia. Questa è la ricetta di mia suocera. Ingredienti Per la pasta: 250 grammi di farina 40 grammi di burro ammorbidito 1 uovo intero 2 cucchiaini di zucchero 1 pizzico di sale mezzo bicchie

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A spasso per l'Andalucia

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Torta di pane e mele

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