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Crema di mascarpone e nutella

Aggiornamento: 20 mar 2019



Crema di mascarpone e nutella

La crema di mascarpone e nutella è un dolcetto facilissimo, veloce e goloso che potete preparare in casa, si può servire come dolce al cucchiaio ma è ottimo anche per farcire torte e crostate. Questa crema è l’ideale per la bella stagione, si fa a crudo e quindi ci permette di preparare dolcetti sfiziosi senza accendere il forno. Ingredienti

  • 500 gr di mascarpone

  • 200 gr di nutella

  • 75 gr di zucchero

  • 3 uova

Preparazione Prendere una ciotola e mettere i tuorli con lo zucchero, frullarli con le fruste elettriche fino ad avere un composto omogeneo. Incorporare il mascarpone e continuare a mescolare, sempre con le fruste elettriche, per incorporarlo in modo uniforme. Aggiungete la nutella, mescolare il composto a lungo in modo da mescolarla agli altri ingredienti, infine aggiungere gli albumi montati a neve e mescolare a mano delicatamente. Mettete la crema in frigorifero fino al momento di utilizzarla, servirla in coppette modoporzione e decorarla con nocciole tritate o briciole di biscotti.

Senza uova

Se non vuoi usare le uova allora sostituiscile con della panna da montare. Usa questi dosaggi:

  • 250 g di mascarpone

  • 250 g di nutella

  • 200 ml di panna da montare

  • 50 g di zucchero

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